そば切りのお吸い物

 

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【材料:4人分】

そば粉50g
水20cc
えのき1/2束
ニラ6本
だし汁適量
醤油適量

(1)

玉ねぎはみじん切りにしてオイルで沸騰しただし汁の中にえのきを入れる

(2)

そば粉を20ccの水で溶く

(3)

の中にスプーンを使って入れる

(4)

お好みに切ったニラを入れ、再沸騰させる
醤油を少々入れ、味をみて出来上がり