蕎麦粉in和風ハンバーグ

 

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【材料:4人分】?

あらびきミンチ 100g?
卵 1個
そば粉 50g
小麦粉 少々
玉ねぎ 中 1/2個
豆腐 155g
大根 適量
ポン酢 適量

(1)

玉ねぎはみじん切りにしてオイルで炒めておく?

(2)

ミンチと卵を混ぜる その中にそば粉、小麦粉を入れよく混ぜる

(3)

続いて豆腐、炒めた玉ねぎを入れ、再度混ぜる 4等分にし、形を整える

(4)

フライパンにオイルを引き、中火で焼く

(5)

焦げ目が付いたら弱火にし、両面よく焼く 出来上がったら皿に盛り、すりおろした大根をのせ ポン酢をかけていただく